Afișez 109 - 120 din 142 de rezultateSortat după preț: de la mic la mare

Dieta Multicereal

218,00 lei

Dieta Multicereal este un premix de panificație conceput pentru obținerea produselor multicereale cu aspect atractiv, gust echilibrat și etichetă curată, fără E-uri. Conține semințe de floarea-soarelui, in și susan, oferind pâinii gust plăcut de semințe coapte, coajă rumenită și miez dens cu porozitate uniformă.

Supreme Bread

221,00 lei

Supreme Bread

Produsul este conceput pentru a asigura obținerea unui produs finit sigur și de înaltă calitate, realizat din ingrediente atent selecționate și riguros verificate din punct de vedere fizico-chimic și microbiologic. Rețeta sa include un conținut variat de semințe, care contribuie atât la valoarea nutrițională, cât și la complexitatea texturii și a aspectului final.

Gustul este autentic, cu o aciditate ușor accentuată, obținută prin utilizarea făinii fermentate de secară, element care conferă personalitate și profunzime produselor de panificație. În același timp, produsul este o sursă importantă de fibre, asigurând de două ori mai multe fibre comparativ cu pâinea albă realizată după rețeta clasică.

Din punct de vedere al performanței tehnologice, soluția garantează obținerea unor specialități de pâine cu semințe și cereale cu volum specific optim și calitate constantă, de la un lot la altul. Produsul finit, ambalat corespunzător, beneficiază de prospețime și conservabilitate de până la 7 zile, asigurate exclusiv prin utilizarea ingredientelor naturale.

Vanilla Delice – mix instant cremă cu aromă de vanilie

230,00 lei

Vanilla Delice este un mix instant pentru cremă cu aromă de vanilie, destinat umplerii și decorării produselor de patiserie și cofetărie. Produsul se prepară la rece, fără fierbere, prin adăugarea de apă sau lapte, și oferă o cremă fină, cremoasă, stabilă la coacere și refrigerare.

Premix Pâine Tihnită Albă

230,00 lei

Premix Pâine Tihnită Albă este destinat obținerii pâinii și specialităților de panificație cu maia de grâu. Produsul conține 10% maia deshidratată de grâu, oferind pâinii un gust specific, ușor acid, volum optim și prospețime de până la 5 zile pentru produsul finit ambalat.

Mix Choco Muffin

235,00 lei

Mix Choco Muffin este destinat obținerii brioșelor, cupcake-urilor, mini checurilor, magdalenelor și altor prăjituri cu blat afânat. Produsul conține cacao și ou pudră, nu necesită ouă proaspete și oferă produse cu miez umed, catifelat și textură fină.

Butter Croissant

236,00 lei

Butter Croissant

Premix Butter Croissant este un premix cu aplicabilitate multiplă, destinat obținerii produselor de patiserie laminate, cu performanță tehnologică ridicată și rezultate constante. Formula sa conține pudră de unt, care conferă o aromă intensă și autentică de unt, stabilă pe parcursul procesului de coacere.

Produsul asigură obținerea unor preparate cu textură specifică, stratificare bine definită și volum superior, caracteristici esențiale pentru croissante și alte specialități laminate. În același timp, contribuie la simplificarea procesului de lucru, optimizând timpii de producție și costurile operaționale.

Prin compoziția sa echilibrată, Premix Butter Croissant garantează obținerea unor produse finite de calitate constantă, adaptate atât producției artizanale, cât și celei industriale.

 

Denumire produs Dozaj Ambalare
Premix Butter Croissant 15% 10 kg

Total Protect CL Supliment natural destinat prevenirii apariției mucegaiului

240,00 lei

Total Protect CL este un supliment natural destinat prevenirii apariției și dezvoltării mucegaiului în produsele de panificație și patiserie. Ajută la creșterea conservabilității produselor pe durata termenului de valabilitate, fără impact asupra gustului și aromei.

EKA Valore

242,00 lei

EKA Valore este un ameliorator pentru panificație, cu formulă complexă, destinat corectării făinurilor medii și puternice. Produsul conține emulgatori și enzime care contribuie la îmbunătățirea prelucrabilității aluatului, toleranței la dospire, retenției gazelor și calității produsului finit.

Krumplis Plus

243,00 lei

Krumplis Plus este un premix pentru produse de panificație cu 25% fulgi de cartofi. Oferă pâinii un gust bogat, miez moale și uniform, prospețime îndelungată și calitate constantă în producție.

Cake Mix Complet

245,00 lei

Cake Mix Complet este un mix pulverulent destinat obținerii checurilor cu structură fină, textură aerată și miez uniform. Produsul conține ou pudră, nu necesită ouă proaspete și se prepară ușor, prin adăugarea de apă și ulei.

Power Fresh Ameliorator pentru prospețime

245,99 lei

Power Fresh este un ameliorator pentru prospețime, destinat produselor de panificație și produselor din aluat dulce dospit. Ajută la obținerea unor aluaturi stabile, ușor de prelucrat, cu miez elastic, textură uniformă și prospețime de până la 21 de zile.

EKA Bravo

247,00 lei

EKA Bravo este un ameliorator de panificație cu formulă complexă, destinat corectării făinurilor cu activitate enzimatică redusă și indice de deformare mic. Produsul conține emulgatori și enzime care îmbunătățesc prelucrabilitatea aluatului, toleranța la dospire, volumul specific și calitatea produsului finit.