Produsul este natural și nu conține aditivi alimentari, fiind formulat pentru obținerea unor specialități de pâine cu făină dietetică de grâu, cu rezultate constante și calitate reproductibilă. Rețeta include un conținut ridicat de făină integrală, de 60%, care contribuie semnificativ la valoarea nutrițională a produsului finit.

Ingredientele sunt atent selecționate și riguros verificate din punct de vedere fizico-chimic și microbiologic, asigurând obținerea unui produs sigur și conform standardelor de calitate. Profilul senzorial este bine definit, cu un gust autentic și o aciditate accentuată, rezultată din combinația de secară, maia deshidratată de secară și făină fermentată de malț din secară.

Pâinea obținută este o sursă importantă de fibre, având de trei ori mai multe fibre comparativ cu pâinea albă din grâu. Din punct de vedere tehnologic, produsul conferă un volum specific optim și asigură prospețimea și conservabilitatea produsului finit, ambalat corespunzător, pentru o perioadă de până la 7 zile, exclusiv prin utilizarea ingredientelor naturale.