Afișez 1 - 12 din 1151 de rezultateSortat după preț: de la mare la mic

Premix Cozonac StrăBun – sac 10 kg

565,00 lei

Premix Cozonac StrăBun este destinat obținerii cozonacilor cu specific tradițional, cu aromă plăcută de vanilie și portocale, miez umed și elastic și porozitate fină. Formula conține lapte, ouă, lapte praf integral și maia de grâu, contribuind la gust, textură și prospețime îndelungată.

Soft 21 Supliment enzimatic

520,00 lei

Soft 21 este un supliment enzimatic pentru prelungirea prospețimii produselor de panificație și patiserie. Ajută la menținerea texturii moi, a umidității optime și a elasticității, fiind potrivit pentru produse cu prospețime de durată.

Umplutura mac premium

Prețul inițial a fost: 550,00 lei.Prețul curent este: 500,00 lei.

Umplutură mac premium este un amestec pulverulent profesional pentru cozonac și produse de patiserie. Conține mac măcinat, nucă și semințe cu conținut ridicat de grăsimi, oferind gust intens, aromă de mac și vanilie și stabilitate la coacere.

Super Soft Ameliorator pentru prospețime

477,00 lei

Super Soft este un ameliorator pentru prospețime, destinat produselor de panificație și patiserie ambalate. Este un supliment enzimatic concentrat, cu dozaj economic, care ajută la menținerea prospețimii produsului finit până la 21 de zile.

Umplutură pentru cozonac Nucă Extra

417,00 lei

Umplutura pentru cozonac Nucă Extra este destinată brutăriilor, patiseriilor și unităților de producție care doresc o soluție stabilă, gustoasă și eficientă pentru cozonaci. Produsul are aport ridicat de oleaginoase, minim 21%, elimină riscul apariției efectului de tunel și permite adăugarea de cacao sau stafide fără modificarea stabilității.

Mix Eclere

362,00 lei

Mix Eclere este un mix destinat obținerii cojilor de ecler și choux-urilor, cu mod de lucru simplu și timp scurt de prelucrare. Produsul conține ou pudră, nu necesită ouă proaspete și oferă rezultate constante, cu alveolare optimă la interior și stabilitate bună la umplere.

Umplutură pentru cozonac Savoare Nucă

360,00 lei

Umplutura pentru cozonac Savoare Nucă este destinată brutăriilor, patiseriilor și unităților de producție care doresc o umplutură stabilă, gustoasă și ușor de utilizat. Produsul are conținut ridicat de arahide și nucă, minimum 22%, oferă savoare compusă prin miezul de nucă și aroma de rom și permite adăugarea de cacao sau stafide fără modificarea stabilității.

Felii de Bine Protein Pro

358,00 lei

Felii de Bine Protein Pro este un premix pentru produse de panificație cu profil nutrițional îmbunătățit. Conține 40% amestec de semințe, proteină din ovăz și făină integrală de grâu, fiind potrivit pentru pâine cu aport de proteine, gust echilibrat și prospețime de până la 7 zile.

Ameliorator Prestige Universal – cutie 10 kg

347,00 lei

Prestige Universal este un ameliorator pentru panificație, utilizat în brutărie pentru corectarea făinurilor puternice. Produsul are formă de calup, se dozează ușor, fără cântărire, și contribuie la obținerea unor aluaturi stabile, bine dezvoltate, cu prelucrabilitate bună și prospețime îmbunătățită a produsului finit.

 

Premix Super Cake

345,00 lei

Premix Super Cake este un mix destinat obținerii checurilor simple, blaturilor pentru tarte cu fructe și altor prăjituri cu blat dens și umed. Produsul are o rețetă ușor de utilizat, permite aplicații diverse și ajută la obținerea unor produse cu gust foarte bun, miez elastic și prospețime îndelungată.

Greea Pro Pâine cu cartofi

332,00 lei

Greea Pro Pâine cu cartofi este un premix pentru panificație destinat obținerii pâinii cu volum generos, miez moale și gust echilibrat. Formula conține minimum 40% fulgi de cartof, maia deshidratată de secară și ingrediente tehnologice pentru calitate constantă în producție.

Musa Cuvertură Albă tip tabletă 18kg

327,00 lei

Musa Cuvertură Albă tip tabletă 18kg este o cuvertură albă destinată aplicațiilor profesionale în cofetărie și patiserie. Are culoare albă, consistență tare, este casantă la rupere și are miros și gust plăcut aromat.