Program cofinanțat de Uniunea Europeană și Guvernul României INFORMAȚII PROIECT
Program cofinanțat de Uniunea Europeană și Guvernul României INFORMAȚII PROIECT
Ameliorator Enzo sac 10kg
175,00 lei
Ameliorator Enzo sac 10kg este un ameliorator enzimatic pentru panificație, destinat corectării făinurilor medii și puternice, cu indice de cădere mare. Conține L-cisteină și contribuie la relaxarea aluatului, volum optim, porozitate bună și aspect uniform al produsului finit.
Ameliorator enzimatic pentru făinuri medii și puternice
Ameliorator enzimatic Enzo este destinat produselor de panificație realizate cu făinuri medii și puternice. Produsul este recomandat pentru făinuri cu indice de cădere mare, peste 400 de secunde.
Formula enzimatică, cu L-cisteină, contribuie la relaxarea aluatului. Astfel, aluatul devine mai ușor de prelucrat și mai stabil în timpul procesului de producție.
Relaxarea aluatului și volum optim
Enzo ajută la obținerea unui produs finit cu volum optim și aspect uniform. Produsul contribuie la îmbunătățirea caracteristicilor finale, precum volumul specific, porozitatea miezului și culoarea cojii.
Prin relaxarea aluatului, procesul de lucru devine mai eficient. Aluatul se modelează mai ușor, se prelucrează mai bine și poate susține rezultate constante de la un lot la altul.
Beneficii în producție
Ameliorator enzimatic Enzo poate contribui la scurtarea procesului de fabricație al produselor de panificație. De asemenea, ajută la îmbunătățirea toleranței la dospire și la obținerea unui randament ridicat.
Produsul sprijină reducerea rebuturilor și poate ajuta la economisirea timpului și energiei în producție. Este potrivit pentru brutării, patiserii și unități de panificație care urmăresc eficiență, stabilitate și calitate constantă.
Avantaje produs
Corectează făinurile medii și puternice.
Recomandat pentru făinuri cu indice de cădere mare, peste 400 secunde.
Conține L-cisteină.
Ajută la relaxarea aluatului.
Îmbunătățește prelucrabilitatea aluatului.
Îmbunătățește toleranța la dospire.
Contribuie la volum specific, porozitate bună și culoare uniformă a cojii.
Ajută la reducerea rebuturilor și la optimizarea procesului de producție.
Informații produs
Produs: ameliorator enzimatic pentru panificație.
Utilizare: făinuri medii și puternice.
Recomandat pentru: făinuri cu indice de cădere peste 400 secunde.
Caracteristici: conține L-cisteină.
Ambalare: sac 10kg.
Pentru produse similare, vezi și categoria Amelioratori pentru panificație.
Corectitudine
La DepozitAlimente.ro, ne angajăm să livrăm rapid, sigur și în cele mai bune condiții produsele alimentare comandate.
📍 Zone de livrare
Livrăm în toată România prin servicii de curierat partenere precum Cargus, Sameday sau Fan Curier.
🚚 Termenul de livrare
Comenzile sunt procesate în 1-2 zile lucrătoare de la confirmarea plății.
Timpul de livrare este între 24 și 72 de ore, în funcție de localitate și volumul comenzii.
💰 Costul transportului
Comenzi sub 250 RON: costul transportului pornește de la 19,99 RON, în funcție de greutate.
Comenzi peste 250 RON: livrare gratuită în zonele standard de acoperire ale curierului.
Pentru localitățile aflate în afara ariei de acoperire, pot exista taxe suplimentare (vei fi contactat înainte de expediere).
🏠 Livrare la domiciliu
Toate comenzile se livrează direct la ușa clientului, ambalate corespunzător pentru siguranță alimentară și integritate.
❄️ Produse sensibile (dacă este cazul)
Produsele care necesită condiții speciale de transport vor fi ambalate corespunzător și livrate într-un timp cât mai scurt. Nu livrăm produse perisabile care necesită temperatură controlată.
⚠️ Important
Verifică integritatea coletului la primire.
Dacă observi deteriorări, te rugăm să soliciți proces-verbal curierului și să ne contactezi imediat.
Ne rezervăm dreptul de a refuza livrarea în cazul comenzilor incomplete sau cu date incorecte.
📞 Întrebări?
Dacă ai întrebări legate de livrare, ne poți contacta la:
📧 Email: contact@depozitalimente.ro
📞 Telefon: 0726335577
🕐 Luni – Vineri: 09:00 – 17:00
RELATED PRODUCTS
Dieta Multicereal
Dieta Multicereal este un premix de panificație conceput pentru obținerea produselor multicereale cu aspect atractiv, gust echilibrat și etichetă curată, fără E-uri. Conține semințe de floarea-soarelui, in și susan, oferind pâinii gust plăcut de semințe coapte, coajă rumenită și miez dens cu porozitate uniformă.
EKA Bravo
EKA Bravo este un ameliorator de panificație cu formulă complexă, destinat corectării făinurilor cu activitate enzimatică redusă și indice de deformare mic. Produsul conține emulgatori și enzime care îmbunătățesc prelucrabilitatea aluatului, toleranța la dospire, volumul specific și calitatea produsului finit.
Premix Rumenița cu făină de secară
Rumenița cu făină de secară este un premix pentru panificație destinat obținerii specialităților de pâine cu secară. Produsul conține 55% ingrediente din secară, nu conține aditivi alimentari și ajută la obținerea unei pâini naturale, cu gust autentic, aciditate mărită și prospețime de până la 7 zile.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.