Program cofinanțat de Uniunea Europeană și Guvernul României INFORMAȚII PROIECT
Program cofinanțat de Uniunea Europeană și Guvernul României INFORMAȚII PROIECT
Brutărie
Ameliorator enzimatic Excel Fresh
Premix Delicii Panettone Pakmaya 10 kg
Premix Delicii Panettone 10 kg Pakmaya este destinat obținerii produselor de patiserie din aluat dulce, precum panettone, cozonac, cornuri umplute, plăcinte și produse de patiserie daneză.
Formula contribuie la corectarea variațiilor făinii și ajută la obținerea unui aluat ușor de prelucrat, stabil în timpul dospirii și a unor produse finite cu miez umed, elastic și porozitate uniformă.
- Cantitate: 10 kg
- Dozaj recomandat: 1 kg premix la 10 kg făină
- Aromă intensă, specifică panettone-ului
- Aluat ușor de prelucrat
- Toleranță bună la dospire
- Potrivit pentru producție artizanală și industrială
Greea Pro Secară
Pită Țărănească
Pită Țărănească este un premix natural pentru panificație, conceput pentru obținerea specialităților de pâine cu gust autentic, aciditate ușor accentuată și miez umed, elastic. Produsul nu conține aditivi alimentari și susține obținerea unei pâini cu prospețime și conservabilitate de până la 7 zile, în ambalaj corespunzător.
Complex Artizan
Ameliorator Eka Soft 10kg
Super Graham Complex 10kg
3 în 1 Protector Supliment pentru conservabilitate
EKA 1000
Pâine Mediteraneană
Premix Rumenița cu făină de secară
Rumenița cu făină de secară este un premix pentru panificație destinat obținerii specialităților de pâine cu secară. Produsul conține 55% ingrediente din secară, nu conține aditivi alimentari și ajută la obținerea unei pâini naturale, cu gust autentic, aciditate mărită și prospețime de până la 7 zile.
