Afișez 1 - 12 din 73 de rezultateSortat după popularitate

Panimon 000 făină naturală, neaditivată 10kg

33,00 lei

Panimon 000 este o făină albă de grâu, naturală și neaditivată, fără amelioratori adăugați în moară. Este recomandată pentru cofetării, patiserii și unități profesionale care urmăresc produse de calitate superioară și rezultate constante.

Ameliorator Eka Soft 10kg

190,00 lei

Ameliorator Eka Soft 10kg este destinat producerii de chifle, baghete, împletituri, pâine feliată și alte specialități de panificație. Contribuie la îmbunătățirea elasticității aluatului, prospețimii produselor finite, volumului optim, porozității fine și cojii subțiri, elastice.

Power Fresh Ameliorator pentru prospețime

245,99 lei

Power Fresh este un ameliorator pentru prospețime, destinat produselor de panificație și produselor din aluat dulce dospit. Ajută la obținerea unor aluaturi stabile, ușor de prelucrat, cu miez elastic, textură uniformă și prospețime de până la 21 de zile.

Ameliorator Enzo sac 10kg

175,00 lei

Ameliorator Enzo sac 10kg este un ameliorator enzimatic pentru panificație, destinat corectării făinurilor medii și puternice, cu indice de cădere mare. Conține L-cisteină și contribuie la relaxarea aluatului, volum optim, porozitate bună și aspect uniform al produsului finit.

Amidon alimentar 1 kg

14,00 lei

Amidon alimentar 1 kg este un amidon fin din porumb, potrivit pentru prăjituri, blaturi de tort, fursecuri, creme și sufleuri. Poate fi folosit și pentru a oferi textură supelor, sosurilor sau preparatelor din legume și fructe.

Umplutura mac premium

Prețul inițial a fost: 550,00 lei.Prețul curent este: 500,00 lei.

Umplutură mac premium este un amestec pulverulent profesional pentru cozonac și produse de patiserie. Conține mac măcinat, nucă și semințe cu conținut ridicat de grăsimi, oferind gust intens, aromă de mac și vanilie și stabilitate la coacere.

Ameliorator Eka Valore Mega 10kg

260,00 lei

Ameliorator Eka Valore Mega 10kg este un ameliorator de panificație cu formulă complexă, destinat corectării făinurilor. Conține emulgatori care ajută la prelucrabilitatea aluatului, toleranța la dospire, retenția gazelor și volumul produsului finit.

Premix Chifle și batoane

120,00 lei

Premix Chifle și batoane este un premix pentru panificație și patiserie, utilizat la obținerea chiflelor de hamburger, batoanelor pentru hot dog și altor specialități cu gramaj mic. Produsul contribuie la menținerea prospețimii pentru o perioadă îndelungată, de minimum 7 zile.

EKA Valore

242,00 lei

EKA Valore este un ameliorator pentru panificație, cu formulă complexă, destinat corectării făinurilor medii și puternice. Produsul conține emulgatori și enzime care contribuie la îmbunătățirea prelucrabilității aluatului, toleranței la dospire, retenției gazelor și calității produsului finit.

Pâine Mediteraneană

195,00 lei

Pâine Mediteraneană este un produs conceput pentru obținerea specialităților de panificație cu specific mediteranean. Formula oferă volum optim, coajă rumenă, miez umed și elastic, gust aromat și note specifice de usturoi și oregano.

Acid ascorbic

Acid ascorbic este un agent de tratare a făinii, utilizat în panificație pentru îmbunătățirea comportamentului aluatului. Contribuie la consolidarea rețelei de gluten, la elasticitate mai bună și la obținerea produselor cu volum, structură și aspect uniform.

Aromă Vanilie

3,00 lei

Aromă Vanilie este o aromă lichidă pe bază de apă, potrivită pentru prăjituri, creme, aluaturi dulci, produse de patiserie și băuturi. Se distribuie uniform în compoziție și oferă preparatelor un gust intens și echilibrat de vanilie.