Program cofinanțat de Uniunea Europeană și Guvernul României INFORMAȚII PROIECT
Program cofinanțat de Uniunea Europeană și Guvernul României INFORMAȚII PROIECT
Premix Cozonac StrăBun – sac 10 kg
565,00 lei
Premix Cozonac StrăBun este destinat obținerii cozonacilor cu specific tradițional, cu aromă plăcută de vanilie și portocale, miez umed și elastic și porozitate fină. Formula conține lapte, ouă, lapte praf integral și maia de grâu, contribuind la gust, textură și prospețime îndelungată.
Premix cozonac StrăBun pentru cozonaci tradiționali
Premix cozonac StrăBun este conceput pentru brutării, patiserii și unități de producție care doresc să obțină cozonaci cu aspect tradițional, gust bogat și calitate constantă. Produsul ajută la obținerea unui aluat ușor de prelucrat, nelipicios, potrivit pentru fluxuri profesionale de producție.
Formula oferă o aromă plăcută de vanilie și portocale, care se păstrează și după coacere. Conținutul de lapte praf integral și maia de grâu contribuie la gustul specific, textura fragedă și caracterul tradițional al produsului finit.
Cozonac cu miez umed, elastic și porozitate fină
Premix Cozonac StrăBun conține lapte și ouă, ingrediente specifice rețetelor tradiționale de cozonac. Aluatul obținut are toleranță bună pe durata dospirii și poate susține umplutura în proporție de 1:1, în funcție de rețetă și procesul tehnologic folosit.
Produsul finit se remarcă prin miez umed și elastic, cu porozitate fină și uniformă, care se rupe în fâșii. Formula completă ajută la corectarea defectelor făinii utilizate, inclusiv ale făinii de grâu 650, și susține obținerea unei calități constante.
Avantaje produs
Aromă plăcută de vanilie și portocale.
Aroma se păstrează și după coacere.
Conține lapte praf integral și maia de grâu.
Conține lapte și ouă, conform rețetelor tradiționale.
Asigură aluaturi ușor prelucrabile, care nu se lipesc de utilaje.
Aluatul poate susține umplutura în proporție de 1:1.
Oferă toleranță bună pe durata dospirii.
Conferă miez umed și elastic.
Ajută la obținerea unei porozități fine și uniforme.
Miezul se rupe în fâșii.
Formula completă corectează defectele făinii folosite.
Menține prospețimea produsului finit ambalat până la 21 zile.
Ambalare: sac 10 kg.
Domeniu de utilizare
Premix Cozonac StrăBun este recomandat pentru obținerea cozonacilor tradiționali, cozonacilor cu umplutură și altor specialități dulci de panificație și patiserie.
Recomandare de utilizare
Produsul se utilizează conform rețetei recomandate și procesului tehnologic specific. Pentru rezultate optime, se adaptează hidratarea, timpul de frământare, dospirea, cantitatea de umplutură și coacerea în funcție de făina utilizată, echipamente și gramajul produsului finit.
Depozitare
A se păstra în ambalaj închis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare, umiditate și îngheț.
Vezi și categoria Premixuri pentru panificație.
Corectitudine
La DepozitAlimente.ro, ne angajăm să livrăm rapid, sigur și în cele mai bune condiții produsele alimentare comandate.
📍 Zone de livrare
Livrăm în toată România prin servicii de curierat partenere precum Cargus, Sameday sau Fan Curier.
🚚 Termenul de livrare
Comenzile sunt procesate în 1-2 zile lucrătoare de la confirmarea plății.
Timpul de livrare este între 24 și 72 de ore, în funcție de localitate și volumul comenzii.
💰 Costul transportului
Comenzi sub 250 RON: costul transportului pornește de la 19,99 RON, în funcție de greutate.
Comenzi peste 250 RON: livrare gratuită în zonele standard de acoperire ale curierului.
Pentru localitățile aflate în afara ariei de acoperire, pot exista taxe suplimentare (vei fi contactat înainte de expediere).
🏠 Livrare la domiciliu
Toate comenzile se livrează direct la ușa clientului, ambalate corespunzător pentru siguranță alimentară și integritate.
❄️ Produse sensibile (dacă este cazul)
Produsele care necesită condiții speciale de transport vor fi ambalate corespunzător și livrate într-un timp cât mai scurt. Nu livrăm produse perisabile care necesită temperatură controlată.
⚠️ Important
Verifică integritatea coletului la primire.
Dacă observi deteriorări, te rugăm să soliciți proces-verbal curierului și să ne contactezi imediat.
Ne rezervăm dreptul de a refuza livrarea în cazul comenzilor incomplete sau cu date incorecte.
📞 Întrebări?
Dacă ai întrebări legate de livrare, ne poți contacta la:
📧 Email: contact@depozitalimente.ro
📞 Telefon: 0726335577
🕐 Luni – Vineri: 09:00 – 17:00
RELATED PRODUCTS
Conservant alimentar 7 g
Conservantul alimentar 7 g este destinat conservării legumelor și fructelor, ajutând la prevenirea fermentației și mucegăirii conservelor. Produsul este ușor și eficient de folosit și contribuie la prelungirea duratei de viață a murăturilor, compoturilor, sucurilor, siropurilor, gemurilor și marmeladelor.
Drojdie proaspătă Pakmaya 500 g
Drojdia proaspătă Pakmaya 500 g este o drojdie comprimată, practică și ușor de dozat, potrivită pentru procese de producție artizanale și industriale. Produsul are parametri stabili de fermentare, nu conține alergeni, gluten, lactoză sau organisme modificate genetic și este recomandat pentru pâine și alte produse de panificație.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.