Praf de copt 10 g

Praf de copt pentru prăjituri și blaturi

Praful de copt este un ingredient esențial pentru afânarea aluaturilor dulci. Se folosește în rețete de prăjituri, blaturi de tort, rulade, checuri, fursecuri și alte produse de cofetărie sau patiserie care au nevoie de creștere în timpul coacerii, fără proces de dospire.

Produsul ajută la obținerea unei texturi mai aerate și uniforme, contribuind la volumul final al preparatelor. Este potrivit pentru rețete rapide, în care aluatul se pregătește și se introduce direct la cuptor.

Agent de afânare ușor de folosit

Acest praf de copt se adaugă în făină sau în amestecul uscat al rețetei, pentru distribuire uniformă în compoziție. În timpul coacerii, agenții de afânare contribuie la creșterea aluatului și la formarea unei structuri mai pufoase.

Conținutul unui plic este suficient pentru 500 g de făină, ceea ce permite dozarea simplă în rețetele obișnuite de casă. Produsul nu se stinge cu oțet, deoarece este formulat pentru utilizare directă în compoziție.

Utilizare în rețete de cofetărie și patiserie

Praful de copt este recomandat pentru blaturi de tort, prăjituri la tavă, rulade, checuri și alte aluaturi care nu necesită drojdie sau dospire. Prin folosirea corectă, produsele finite capătă o structură mai ușoară și o creștere uniformă la coacere.

Este un ingredient practic pentru orice bucătărie, potrivit atât pentru rețete simple, cât și pentru deserturi mai elaborate.

Avantaje produs

Ajută la creșterea și afânarea aluaturilor.
Potrivit pentru blaturi de tort, prăjituri, rulade și produse similare.
Recomandat pentru rețete care nu necesită dospire.
Ușor și eficient de folosit.
Un plic este suficient pentru 500 g de făină.
Ambalaj practic de 10 g.

Mod de utilizare

Conținutul unui plic se folosește pentru 500 g de făină. Se încorporează în compoziție conform rețetei utilizate.

Atenționare: nu se stinge cu oțet.

Ingrediente și alergeni

Ingrediente: agenți de afânare: difosfat disodic E450i, carbonat acid de sodiu E500ii; amidon din porumb.

Alergeni: poate conține urme de gluten, soia, semințe de susan, nuci, migdale, arahide, ouă, lapte și produse derivate ale acestora.

Mențiuni legislative

În vederea respectării limitelor legislative stabilite în cadrul Regulamentului 1333/2008 privind aditivii alimentari, se va utiliza rețeta recomandată.

Regulamentul 1333/2008, Anexa II, Partea C, definițiile grupurilor de amelioratori, pct. 1, Grupa I: aditivi alimentari cu concentrație maximă specifică quantum satis.

Informații nutriționale

Informațiile nutriționale se completează conform etichetei și fișei tehnice a produsului.

Depozitare

A se păstra la loc uscat și răcoros, în termenul de valabilitate menționat pe ambalaj.

Vezi și categoria Ingrediente pentru cofetărie și patiserie.