Mantella Bianca White – 3 kg

Cremă albă tartinabilă pentru prăjituri și deserturi

Cremă albă tartinabilă Mantella Bianca White – 3 kg este potrivită pentru cofetării, gelaterii, laboratoare de producție, restaurante și unități HoReCa. Produsul are o textură cremoasă și este recomandat pentru stratificare în tăvi, umpluturi și deserturi care au nevoie de o cremă fină, ușor de aplicat.

Mantella Bianca poate fi folosită în prăjituri, torturi, deserturi la pahar, semifreddo, produse de vitrină sau alte preparate dulci. Datorită consistenței tartinabile, crema se întinde ușor și poate ajuta la obținerea unui aspect curat și uniform.

Ambalajul de 3 kg este potrivit pentru utilizare profesională. Produsul este util în locațiile care pregătesc deserturi în cantități constante și au nevoie de ingrediente practice pentru lucru eficient.

Avantaje pentru cofetării și HoReCa

Această cremă albă tartinabilă este o soluție practică pentru laboratoarele care vor să pregătească deserturi cu aspect atractiv și gust plăcut. Produsul poate fi folosit ca strat, umplutură sau cremă de completare, în funcție de rețeta dorită.

Pentru cofetării, Mantella Bianca este potrivită în prăjituri, torturi și deserturi porționate. Pentru gelaterii, poate completa deserturile reci, combinațiile cu biscuiți, toppinguri sau baze pentru înghețată. Pentru HoReCa, produsul poate fi folosit în meniuri de desert, bufete sau preparate dulci servite rapid.

Textura cremoasă ajută la aplicare și la întindere. Produsul este versatil și se poate adapta în funcție de rețetă, cantitate și modul de lucru din laborator.

Recomandări de utilizare pentru cremă albă tartinabilă

Produsul se utilizează după preferința operatorului. Cantitatea se poate adapta în funcție de rețetă, textura dorită și tipul de desert pregătit.

Mantella Bianca White poate fi folosită pentru:

• stratificare în tăvi;
• prăjituri reci;
• torturi;
• deserturi la pahar;
• umpluturi pentru produse de cofetărie;
• semifreddo și deserturi reci;
• produse pentru cofetării, gelaterii și HoReCa.

Ingrediente

Zahăr, uleiuri și grăsimi vegetale [ulei de floarea-soarelui, grăsime de palmier], lapte praf degresat, zer pudră, emulsifiant: lecitină din floarea-soarelui, arome.

Alergeni

Conține: lapte și produse derivate din lapte, inclusiv lactoză.

Conform informațiilor tehnice transmise, produsul poate avea posibilitate de contaminare în fabrică cu: gluten, ouă, arahide, soia, fructe cu coajă lemnoasă, susan și sulfiți. Verifică întotdeauna eticheta produsului înainte de publicare și consum.

Valori nutriționale medii pentru 100 g produs

Valoare energetică: 2341 kJ / 561 kcal
Grăsimi: 33,0 g
din care acizi grași saturați: 7,7 g
Carbohidrați: 62,0 g
din care zaharuri: 62,0 g
Proteine: 3,9 g
Sare: 0,28 g

Condiții de depozitare și ambalare

A se păstra într-un loc răcoros și uscat, departe de sursele de căldură. A se verifica termenul de valabilitate inscripționat pe ambalaj.

Termen de valabilitate: 2 ani de la data fabricației
Ambalare: 3 kg
Tip produs: cremă albă tartinabilă