BAZA EXPRESS CAFFE’ – 1.4 kg

Baza Express Caffe – bază completă pentru înghețată cu cafea

Baza Express Caffe este o bază completă pentru prepararea înghețatei reci cu aromă de cafea, destinată utilizării profesionale în gelaterii, cofetării, laboratoare de patiserie și locații HoReCa. Produsul este conceput pentru obținerea rapidă și ușoară a unei înghețate cremoase, spatulabile și echilibrate.

Formula conține cafea solubilă în pulbere și ingrediente specifice pentru obținerea unei structuri potrivite pentru servire. Produsul este practic, deoarece conținutul unui pachet se amestecă direct cu apă, conform dozajului recomandat.

Această bază este potrivită pentru profesioniștii care au nevoie de un produs rapid, ușor de utilizat și constant în rezultat. Înghețata obținută are aromă de cafea, textură cremoasă și poate fi folosită pentru vânzare în vitrină sau servire directă.

Beneficii pentru înghețată cu cafea

Baza Express Caffe ajută la prepararea unei înghețate reci cu aromă de cafea, fără pași complicați de lucru. Produsul este recomandat pentru unități care vor să economisească timp și să obțină un rezultat uniform.

Un avantaj important este modul simplu de utilizare. Se toarnă conținutul unui pachet în apă, ceea ce face produsul ușor de integrat în activitatea zilnică a gelateriilor și cofetăriilor.

Datorită compoziției sale, baza contribuie la obținerea unei înghețate spatulabile, cremoase și potrivite pentru expunere. Este o soluție utilă pentru sortimentele cu aromă de cafea.

Mod de utilizare

Dozaj recomandat:

Baza Express Caffe: 1 pachet
Apă: 2,5 L

Se toarnă conținutul unui pachet în 2,5 L de apă. Produsul se utilizează conform rețetei tehnologice dorite și este destinat preparării înghețatei reci cu aromă de cafea.

Depozitare și ambalaj

A se depozita într-un loc răcoros și uscat, ferit de surse de căldură. Verificați data de expirare înscrisă pe etichetă înainte de utilizare.

Termen de valabilitate: 3 ani de la data producției.

Ambalaj: pachet de 1,4 kg.

Ingrediente:
Zahăr, lapte praf integral, lapte praf degresat, grăsimi vegetale rafinate palmiste, cafea solubilă în pulbere, dextroză, proteine din lapte, sirop de glucoză, emulgatori: E472a, stabilizatori: făină de grâu și guar, arome.

Atenționări / alergeni:
Conține lapte și produse pe bază de lapte, inclusiv lactoză.
Ingredientele menționează făină de grâu, de aceea se recomandă verificarea etichetei pentru informații exacte despre gluten și alergeni.

Conform fișei tehnice, în unitatea de producție pot fi prezenți: cereale care conțin gluten, ouă, arahide, soia, lapte, fructe cu coajă, semințe de susan și dioxid de sulf / sulfiți.

Valori nutriționale medii pentru 100 g produs:
Valoare energetică: 282 kcal / 1184 kJ
Grăsimi: 4,7 g
din care acizi grași saturați: 4,5 g
Carbohidrați: 51,2 g
din care zaharuri: 28,8 g
Proteine: 4,1 g
Sare: 0,1 g

Mod de utilizare / decor:
Produsul se utilizează pentru prepararea rapidă a înghețatei reci cu aromă de cafea. Este potrivit pentru gelaterii, cofetării, laboratoare de patiserie și locații HoReCa care doresc un produs ușor de pregătit și constant în rezultat.