Aromă Vanilie

Aromă lichidă cu gust de vanilie

Aromă Vanilie este potrivită pentru deserturi, creme, aluaturi dulci, produse de patiserie și băuturi. Formula lichidă, pe bază de apă, se distribuie uniform în compoziție și nu influențează textura sau structura produsului final.

Produsul oferă un profil aromatic intens, rafinat și echilibrat. Este recomandat pentru rețete în care gustul de vanilie trebuie să fie plăcut, constant și bine definit.

Utilizare în cofetărie și patiserie

Această aromă poate fi folosită pentru prăjituri, blaturi, fursecuri, creme, umpluturi, aluaturi dulci și alte deserturi. Este potrivită și pentru băuturi sau preparate care au nevoie de o notă aromată de vanilie.

Aroma rămâne stabilă în timpul procesării termice. Astfel, gustul se păstrează bine în produsul finit, inclusiv în preparatele coapte.

Dozaj recomandat

Produsul este ușor de utilizat și economic. O linguriță este suficientă pentru aromatizarea a 0,5–1 kg de produs, în funcție de intensitatea dorită și de tipul rețetei.

Dozarea simplă ajută la obținerea unui gust constant. Este o soluție practică pentru cofetării, patiserii, laboratoare, brutării și uz casnic.

Ingrediente și informații produs

Ingrediente: apă, aromă, substanță suport: propilenglicol, colorant: E150a.
Alergeni: nu conține alergeni.
Utilizare: prăjituri, creme, aluaturi dulci, deserturi, produse de patiserie și băuturi.
Dozaj: o linguriță pentru 0,5–1 kg produs.
Depozitare: a se păstra în ambalaj închis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare și îngheț.

Conform Reg. 1169/2011, anexa V, pct. 10, aromele sunt produse alimentare exceptate de la cerința de a furniza declarații nutriționale obligatorii.

Pentru produse similare, vezi și categoria Arome pentru cofetărie și patiserie.