Program cofinanțat de Uniunea Europeană și Guvernul României INFORMAȚII PROIECT
Program cofinanțat de Uniunea Europeană și Guvernul României INFORMAȚII PROIECT
Velair Vanilla
315,00 lei
Velair Vanilla
Permite obținerea rapidă a unei creme de vanilie fine și aerate, fiind un mix instant care necesită doar adaos de apă sau lapte și poate fi integrat cu ușurință în fluxul tehnologic existent, fără etape de fierbere sau răcire. Procesul simplificat contribuie la eficientizarea timpului de producție și la obținerea unor rezultate constante de la o șarjă la alta.
Profilul senzorial este definit de o aromă delicată și echilibrată de vanilie, iar textura obținută după mixare este omogenă, fină și ușor aerată, permițând o prelucrare optimă prin umplere, tartinare sau sprițare. Formula oferă stabilitate la tăiere, fiind potrivită pentru deserturi unde menținerea structurii este esențială, precum cremșnit sau cremeș.
Produsul prezintă stabilitate bună la refrigerare și congelare, facilitând organizarea producției și realizarea în avans a semifabricatelor. Datorită versatilității sale, poate fi utilizat atât ca umplutură principală în eclere, tarte sau prăjituri stratificate, cât și ca bază pentru dezvoltarea altor creme și combinații aromatice, adaptate diferitelor aplicații din patiserie și cofetărie.
Informatii generale:
Conditii de depozitare
A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de soare și îngheț!
Alergeni
Conține lapte și produse derivate din lapte. Poate conține urme de: semințe de susan, nuci, migdale, arahide, ouă, soia și produse derivate ale acestora.
Ingrediente:
Zahăr; amidon modificat; lapte praf degresat; grăsime vegetală de palmier; sirop de glucoză pudră; emulsifiant: mono- și digliceride ale acizilor grași*, esteri ai acidului acetic cu mono- și digliceridele acizilor grași*; zer pudră; agent de îngroșare: alginat de sodiu*; gelatină instant; sare iodată; arome; proteină din lapte; stabilizatori: fosfat dipotasic*, pirofosfat tetrasodic**, sulfat de calciu**; colorant: beta-caroten*
“*” Regulamentul 1333/2008; Anexa II; Partea C Definițiile grupurilor de amelioratori; pct.1 Grupa I Aditivi alimentari cu concentrație maxima specifica quantum satis.
“**” In vederea respectării limitelor legislative stabilite in cadrul Regulamentului 1333/2008 privind aditivii alimentari se va respecta rețeta recomandata.
Recomandare utilizare:
Rețetă recomandată
| Ingrediente | Cantitate, g |
| Velair Vanilla | 400 – 500g |
| Apă/ Lapte | 1000g |
Mod de lucru:
În bolul mixerului se adaugă întreaga cantitate de apă aferentă rețetei și amestecul instant pentru crema de vanilie. Se pornește mixarea la viteză mică până la omogenizarea ingredientelor, apoi se trece la viteză mare timp de 3 minute. Se obține o cremă aerată, omogenă, aromată, stabilă la refrigerare și congelare.
Informatii nutritionale:
Declarația nutrițională pentru 100g de produs
| Valoarea energetică (kJ/kcal) | 1739/411 |
| Grăsimi (g) | 5,7 |
| din care acizi grași saturați (g) | 5,2 |
| Glucide (g) | 82,3 |
| din care zaharuri (g) | 58,7 |
| Fibre (g) | 7,4 |
| Proteine (g) | 0,6 |
| Sare (g) | 0,6 |
Corectitudine
La DepozitAlimente.ro, ne angajăm să livrăm rapid, sigur și în cele mai bune condiții produsele alimentare comandate.
📍 Zone de livrare
Livrăm în toată România prin servicii de curierat partenere precum Cargus, Sameday sau Fan Curier.
🚚 Termenul de livrare
Comenzile sunt procesate în 1-2 zile lucrătoare de la confirmarea plății.
Timpul de livrare este între 24 și 72 de ore, în funcție de localitate și volumul comenzii.
💰 Costul transportului
Comenzi sub 250 RON: costul transportului pornește de la 19,99 RON, în funcție de greutate.
Comenzi peste 250 RON: livrare gratuită în zonele standard de acoperire ale curierului.
Pentru localitățile aflate în afara ariei de acoperire, pot exista taxe suplimentare (vei fi contactat înainte de expediere).
🏠 Livrare la domiciliu
Toate comenzile se livrează direct la ușa clientului, ambalate corespunzător pentru siguranță alimentară și integritate.
❄️ Produse sensibile (dacă este cazul)
Produsele care necesită condiții speciale de transport vor fi ambalate corespunzător și livrate într-un timp cât mai scurt. Nu livrăm produse perisabile care necesită temperatură controlată.
⚠️ Important
Verifică integritatea coletului la primire.
Dacă observi deteriorări, te rugăm să soliciți proces-verbal curierului și să ne contactezi imediat.
Ne rezervăm dreptul de a refuza livrarea în cazul comenzilor incomplete sau cu date incorecte.
📞 Întrebări?
Dacă ai întrebări legate de livrare, ne poți contacta la:
📧 Email: contact@depozitalimente.ro
📞 Telefon: 0726335577
🕐 Luni – Vineri: 09:00 – 17:00
RELATED PRODUCTS
Ameliorator Prestige Universal – cutie 10 kg
Prestige Universal este un ameliorator pentru panificație, utilizat în brutărie pentru corectarea făinurilor puternice. Produsul are formă de calup, se dozează ușor, fără cântărire, și contribuie la obținerea unor aluaturi stabile, bine dezvoltate, cu prelucrabilitate bună și prospețime îmbunătățită a produsului finit.
Premix Pâine Tihnită cu Mălai
Premixul Pâine Tihnită cu Mălai este destinat obținerii pâinii și specialităților de panificație cu mălai. Produsul conține peste 60% ingrediente de porumb, are mod de lucru simplu și ajută la obținerea unei pâini cu gust specific, dulceag, miez umed și elastic și prospețime de până la 5 zile pentru produsul ambalat.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.