Drojdie uscată instant 10 g

Drojdie uscată instant pentru aluaturi dospite

Drojdia uscată instant este un ingredient practic pentru prepararea aluaturilor de panificație. Se folosește pentru pâine, pizza, colaci, chifle și alte produse similare care necesită dospire. Datorită formei uscate, produsul are termen extins de valabilitate și nu necesită condiții speciale de depozitare înainte de deschidere.

Această drojdie uscată instant se adaugă direct peste făină, fără dizolvare prealabilă, ceea ce simplifică procesul de preparare. Este potrivită atât pentru frământare manuală, cât și pentru mașina de făcut pâine.

Drojdie pentru pâine, pizza și colaci

Produsul oferă activitate fermentativă constantă și stabilă, contribuind la obținerea unor aluaturi bine crescute și uniforme. Poate fi utilizat în rețete de pâine de casă, pizza, focaccia, colaci, cornuri simple sau alte produse dospite.

Dozarea este simplă: 1 parte drojdie uscată înlocuiește 3 părți drojdie proaspătă. Un plic de 10 g este suficient pentru aproximativ 700 g de făină, în cazul aluaturilor obișnuite de panificație.

Utilizare simplă, fără dizolvare

Drojdia se adaugă direct peste făină, împreună cu celelalte ingrediente. După frământare, aluatul se lasă la dospit conform rețetei, înainte de coacere. Acest mod de lucru reduce timpul de pregătire și face produsul ușor de folosit în rețetele de zi cu zi.

Drojdia uscată instant este potrivită pentru gospodării, brutării mici, rețete rapide și preparate realizate cu mașina de făcut pâine.

Avantaje produs

Activitate fermentativă constantă și stabilă în timp.
Nu necesită dizolvare.
Se adaugă direct peste făină.
Ușor de folosit și ușor de dozat.
Potrivită pentru pâine, pizza, colaci și alte aluaturi dospite.
Se poate folosi și la mașina de făcut pâine.
Termen extins de valabilitate.
Nu necesită condiții speciale de depozitare.

Mod de utilizare

Drojdia uscată instant se dozează conform rețetei, respectând proporția: 1 parte drojdie uscată înlocuiește 3 părți drojdie proaspătă.

Un plic de drojdie uscată instant 10 g Pakmaya este suficient pentru aproximativ 700 g făină, pentru aluaturi obișnuite de panificație.

Pentru frământare la mașina de făcut pâine, drojdia se adaugă direct peste făină, în cuva mașinii.

Pentru frământare manuală, drojdia se adaugă direct peste făină, împreună cu celelalte ingrediente, apoi se amestecă bine. Înainte de coacere, aluatul se lasă la dospit.

Ingrediente și alergeni

Ingrediente: drojdie Saccharomyces cerevisiae, emulsifiant: monostearat de sorbitan E491.

Alergeni: produsul nu conține alergeni.

Informații nutriționale

Informațiile nutriționale se completează conform etichetei și fișei tehnice a produsului.

Depozitare

A se păstra în ambalajul original, închis etanș, la loc uscat și răcoros. Produs ambalat în atmosferă protectoare.

Vezi și categoria Ingrediente pentru panificație.