panettone artigiano 10 kg

Premix Panettone Artigiano 10 kg Pakmaya este destinat obținerii produselor de patiserie din aluat dulce, precum panettone, cozonac, cornuri umplute, plăcinte și produse de patiserie în stil danez.

Formula oferă un aluat ușor de prelucrat, stabil în timpul dospirii și un produs finit cu miez umed, elastic și porozitate uniformă.

• Cantitate: 10 kg
• Dozaj recomandat: 1 kg premix la 10 kg făină
• Aromă specifică produselor de tip panettone
• Aluat ușor de prelucrat
• Bună toleranță la dospire
• Prospețime îndelungată în condiții optime de ambalare
• Fără ingrediente de origine animală în formulă