Drojdie pentru cozonac-plic 15g

2,50 lei
Drojdia pentru cozonac se folosește în special pentru produse de patiserie din aluaturi dulci cu conținut ridicat de zahăr (>5%): cozonaci, gogoși, plăcinte, cornuri.

Bicarbonat de sodiu-plic 100g

2,00 lei
Bicarbonatul de sodiu este un ingredient cu multiple utilizări în gospodărie. Beneficii utilizare:
  • bun agent de creştere – este folosit pentru prepararea diverselor produse de patiserie, cofetărie și panificație;
  • aplicații în operațiuni de curățire în gospodărie (îndepartare calcar, eliminare mirosuri, etc.);
  • gramaj optim pentru aplicații multiple.

Ameliorator Enzo – sac 10 kg

175,00 lei
Amelioratori pentru panificație enzimatici destinați corectării făinurilor medii și puternice, cu indice de cădere mare (>400 secunde). Conțin și L-cisteina.

Zahăr Vanilinat – plic 1000g

22,00 lei
Are gust și miros pronunțat de vanilie. Este un excelent aromatizant pentru produsele gata preparate şi pentru prăjiturile care vor

Vanilla Delice – mix instant cremă cu aromă de vanilie – sac 10 kg

230,00 lei
Vanilla Delice este un mix instant pentru cremă cu aromă de vanilie cu preparare la rece, fiind necesar doar adaosul

Umplutură Nucă Extra – sac 20 kg

417,00 lei
Avantaje: Oferă un raport calitate/preț excelent; Are conținut echilibrat de ingrediente și aport ridicat de oleaginoase (min. 21%); Ingredientele sunt

Aromă pentru cofetărie Vanilie – 1kg

30,00 lei
Avantaje: Aromă gel termostabilă – rezistentă la coacere, aroma se menține în produsul final după procesul de coacere; Versatilă –

Aromă pentru cofetărie Rom – 1kg

30,00 lei
Avantaje: Aromă gel termostabilă – rezistentă la coacere, aroma se menține în produsul final după procesul de coacere; Versatilă –

Ameliorator EKA Valore- 10kg

242,00 lei
EKA Valore este corector de făină universal utilizat în brutărie pentru corectarea făinurilor medii și puternice, cu activitate amilazică scăzută

Cacao-plic 50g

6,00 lei
Cu o aromă intensă și o culoare brun-roșcată, pudra de cacao Pakmaya conferă un gust şi un aspect aparte creațiilor tale din bucătărie. Se poate folosi pentru prepararea cremelor, glazurilor, aluaturilor pentru prăjituri, ruladelor și blaturilor de tort, dar și în prepararea băuturilor calde sau reci.  

Marguerite Croquant Caramel Fleur de Sel -4kg

Pastă de pralină de migdale cu ciocolată albă, caramel, sare fină de mare și bucăți crocante de fulgi de crep,