Cremă termostabila cacao si alune de pădure

Cremă termostabilă cacao și alune pentru patiserie

Cremă termostabilă cacao și alune este un produs destinat utilizării profesionale în cofetărie, patiserie și panificație dulce. Combinația dintre cacao și aroma de alune de pădure oferă un gust intens, plăcut și potrivit pentru deserturi coapte sau produse umplute.

Produsul este recomandat pentru laboratoare de patiserie, cofetării, brutării, restaurante și unități de producție alimentară care doresc o cremă practică, aromată și ușor de folosit în rețete diverse.

Utilizare în produse coapte

Această cremă este termostabilă, ceea ce o face potrivită pentru produse care trec prin proces termic. Poate fi utilizată pentru croissante, cornuri, foietaje, rulade, prăjituri, gogoși, produse cu aluat dospit, produse fragede și alte specialități de patiserie.

Textura sa permite aplicarea ușoară în interiorul produselor, iar gustul de cacao și alune completează foarte bine aluaturile dulci, foietajele și deserturile cu blat.

Gust de cacao și alune de pădure

Crema termostabilă cacao și alune oferă un profil aromat echilibrat, potrivit pentru deserturi clasice și moderne. Aroma de cacao aduce intensitate, iar nota de alune de pădure oferă un gust fin și apreciat în produsele de patiserie.

Se poate folosi ca umplutură principală sau ca strat de cremă în produse dulci. Este potrivită pentru aplicații unde se dorește un gust constant și o textură stabilă în produsul finit.

Avantaje produs

Cremă cu gust de cacao și alune de pădure.
Produs termostabil.
Potrivită pentru coacere.
Ideală pentru croissante, cornuri și foietaje.
Recomandată pentru prăjituri, rulade și produse dulci.
Ușor de aplicat în producție.
Potrivită pentru cofetărie, patiserie și panificație dulce.
Gust intens și aromat.

Recomandare de utilizare

Se utilizează ca umplutură pentru produse de patiserie și cofetărie. Poate fi aplicată înainte de coacere, în funcție de rețetă și de procesul tehnologic folosit. Dozajul se adaptează în funcție de produsul finit și de intensitatea dorită a gustului.

Informații produs

Produs: cremă termostabilă.
Aromă: cacao și alune de pădure.
Utilizare: cofetărie, patiserie și panificație dulce.
Recomandat pentru: croissante, cornuri, foietaje, rulade, prăjituri, gogoși și deserturi coapte.

Depozitare

A se păstra conform indicațiilor de pe ambalaj, la loc curat, uscat și răcoros, ferit de soare direct și surse de căldură. După deschidere, se recomandă păstrarea ambalajului bine închis.

Vezi și categoria Creme și umpluturi pentru cofetărie.