Greea Pro Mix semințe decor

Mix semințe decor pentru panificație

Mix semințe decor Greea Pro este un produs destinat brutăriilor, patiseriilor și unităților de panificație care doresc să obțină produse cu aspect atractiv și gust deosebit. Amestecul conține o varietate de semințe și fulgi, fiind potrivit pentru decorarea pâinii, chiflelor și specialităților de panificație.

Produsul este realizat din ingrediente atent selecționate și verificate din punct de vedere fizico-chimic și microbiologic. Semințele și fulgii contribuie la un aspect rustic, natural și profesional al produsului finit.

Aspect plăcut după coacere

Acest mix semințe decor este conceput pentru a se comporta bine în procesul de producție. Fulgii de cereale își mențin forma chiar și după încorporarea în aluat, iar semințele și fulgii nu se desprind ușor de pe produs.

Un alt avantaj important este faptul că semințele și fulgii își păstrează aspectul plăcut și după coacere, fără să se ardă ușor. Astfel, produsele finite capătă un aspect uniform, apetisant și potrivit pentru expunere în brutării, magazine sau restaurante.

Recomandare de utilizare

Greea Pro Mix semințe decor se folosește pentru decorarea produselor de panificație înainte de coacere. Pentru o chiflă de 80 g sunt necesare aproximativ 10 g de produs, iar pentru o pâine de 400 g sunt necesare aproximativ 20 g de mix semințe decor, pentru o acoperire eficientă și uniformă.

Produsul poate fi utilizat pentru chifle, pâine rotundă, pâine specială, batoane, baghete, produse rustice și alte specialități de panificație.

Avantaje produs

Conține o varietate de semințe și fulgi.
Fulgii de cereale își mențin forma după încorporarea în aluat.
Semințele și fulgii nu se desprind ușor de pe produs.
Aspect plăcut după coacere.
Potrivit pentru decorarea pâinii și chiflelor.
Conferă gust special produselor de panificație.
Ajută la obținerea unui produs finit cu aspect profesional.
Conține ingrediente atent selecționate și verificate.

Ingrediente și alergeni

Ingrediente: semințe de floarea-soarelui 30%, fulgi de ovăz, semințe de in 20%, fulgi de secară.

Alergeni: conține gluten din ovăz și secară. Poate conține urme de soia, semințe de susan, nuci, migdale, arahide, ouă, lapte și produse derivate ale acestora.

Informații nutriționale

Declarație nutrițională pentru 100 g de produs:
Valoare energetică: 1979 kJ / 475 kcal.
Grăsimi: 25,9 g, din care acizi grași saturați: 2,7 g.
Glucide: 37,6 g, din care zaharuri: 1,5 g.
Proteine: 13,0 g.
Fibre: 16,4 g.
Sare: 0,0 g.

Depozitare

A se păstra în ambalaj închis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare și îngheț.

Vezi și categoria Premixuri pentru panificație.