Ameliorator Prestige Universal – cutie 10 kg

Ameliorator făină pentru brutărie

Prestige Universal este un ameliorator făină destinat brutăriilor și unităților de panificație care doresc să corecteze făinurile puternice și să obțină rezultate constante în producție. Produsul acționează ca un corector de făină și ajută la îmbunătățirea comportamentului aluatului în timpul procesului tehnologic.

Datorită formei de calup, produsul se dozează ușor, fără cântărire, ceea ce simplifică lucrul în brutărie și reduce riscul de dozare greșită. Este o soluție practică pentru fluxurile de producție unde eficiența și constanța sunt importante.

Prestige Universal cu enzime și emulgatori

Formula are un conținut echilibrat de enzime și emulgatori, ceea ce asigură o bună adaptabilitate pe o gamă variată de făinuri. Produsul contribuie la obținerea unor aluaturi stabile la malaxare, bine dezvoltate și mai ușor de prelucrat.

Prin utilizarea acestui ameliorator făină, aluatul nu se lipește de utilaje, ceea ce ajută la menținerea unui proces curat, eficient și mai ușor de controlat. Produsul este potrivit pentru brutării care lucrează cu făinuri puternice și urmăresc calitate constantă.

Corector pentru pâine cu coajă rumenă

Prestige Universal contribuie la prospețimea produsului finit și ajută la obținerea unei pâini cu coajă rumenă, plăcută. Aspectul final este important atât pentru produsele vândute vrac, cât și pentru cele ambalate sau expuse la raft.

Produsul susține obținerea unor produse de panificație cu structură bună, aspect atractiv și comportament constant în fabricație. Este recomandat pentru brutării care doresc să optimizeze procesul de lucru și să reducă variațiile cauzate de calitatea făinii.

Avantaje produs

Corector de făină pentru brutărie.
Destinat corectării făinurilor puternice.
Se dozează ușor, fără cântărire.
Are formă practică de calup.
Conține enzime și emulgatori.
Asigură adaptabilitate pe o gamă variată de făinuri.
Contribuie la obținerea unor aluaturi stabile la malaxare.
Ajută la dezvoltarea bună a aluatului.
Aluatul nu se lipește de utilaje.
Contribuie la prospețimea produsului finit.
Ajută la obținerea unei coji rumene și plăcute.
Potrivit pentru producția profesională de panificație.
Ambalare: cutie de 10 kg.

Dozaj și ambalare

Ambalare: cutie 10 kg.
Dozajul se completează conform fișei tehnice a produsului.

Recomandări de utilizare

Prestige Universal se recomandă pentru corectarea făinurilor puternice utilizate în brutărie și panificație.

Pentru rezultate constante, se recomandă respectarea dozajului și a indicațiilor tehnologice din fișa tehnică a produsului.

Ingrediente și alergeni

Ingredientele și alergenii se completează conform etichetei și fișei tehnice a produsului.

Informații nutriționale

Declarația nutrițională se completează conform fișei tehnice a produsului.

Depozitare

A se păstra conform indicațiilor de pe etichetă, în ambalaj închis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare și îngheț.

Vezi și categoria Amelioratori pentru panificație.