Drojdie uscată 10 g

Drojdie uscată pentru pâine și aluaturi dospite

Drojdia uscată este un ingredient practic pentru prepararea aluaturilor dospite. Se folosește pentru pâine, pizza, colaci și alte produse de panificație care au nevoie de fermentare și creștere înainte de coacere.

Produsul are putere constantă de fermentare și stabilitate mare în timp, ceea ce ajută la obținerea unor rezultate uniforme în rețetele de zi cu zi. Nu necesită dizolvare înainte de utilizare, fiind ușor de adăugat direct peste făină.

Drojdie pentru pâine, pizza și colaci

Această drojdie uscată 10 g este potrivită pentru aluaturi simple de panificație, dar și pentru rețete pregătite la mașina de făcut pâine. Se dozează conform rețetei, respectând proporția de înlocuire: 1 parte drojdie uscată înlocuiește 3 părți drojdie proaspătă.

Prin folosirea sa, aluatul capătă activitate fermentativă stabilă, fără gust intens de drojdie în produsul finit. Este potrivită pentru pâine de casă, blat de pizza, colaci, chifle și alte produse similare.

Utilizare simplă, fără dizolvare

Drojdia se adaugă direct peste făină, fie în cuva mașinii de făcut pâine, fie în vasul de frământare manuală. După amestecare și frământare, aluatul se lasă la dospit înainte de coacere, conform rețetei utilizate.

Termenul extins de valabilitate, de până la 20 de luni, face produsul potrivit pentru păstrare în cămară, în ambalajul original, închis etanș, la loc uscat și răcoros.

Avantaje produs

Putere constantă de fermentare.
Stabilitate mare în timp.
Ușor de folosit.
Nu necesită dizolvare.
Ușor de dozat.
Se poate folosi și la mașina de făcut pâine.
Fără gust de drojdie în produsul finit.
Termen extins de valabilitate, până la 20 de luni.
Potrivită pentru pâine, pizza, colaci și aluaturi dospite.

Mod de utilizare

Drojdia uscată se dozează conform rețetelor, respectând proporția: 1 parte drojdie uscată înlocuiește 3 părți drojdie proaspătă.

Nu necesită dizolvare.

Pentru frământare la mașina de făcut pâine, drojdia uscată se adaugă direct peste făină, în cuva mașinii.

Pentru frământare manuală, drojdia uscată se adaugă direct peste făină și se amestecă bine, apoi se adaugă celelalte ingrediente. Înainte de coacere, aluatul se lasă la dospit.

Ingrediente și alergeni

Ingrediente: drojdie uscată. Ingredientele complete se verifică pe eticheta produsului.

Alergeni: se completează conform etichetei și fișei tehnice a produsului.

Informații nutriționale

Informațiile nutriționale se completează conform etichetei și fișei tehnice a produsului.

Depozitare

A se păstra în ambalajul original, închis etanș, la loc uscat și răcoros. Produs ambalat în atmosferă protectoare.

Vezi și categoria Ingrediente pentru panificație.