delicii panettone sac 10 kg

Premix Delicii Panettone 10 kg Pakmaya este destinat obținerii produselor de patiserie din aluat dulce, precum panettone, cozonac, cornuri umplute, plăcinte și produse de patiserie daneză.

Formula contribuie la corectarea variațiilor făinii și ajută la obținerea unui aluat ușor de prelucrat, stabil în timpul dospirii și a unor produse finite cu miez umed, elastic și porozitate uniformă.

• Cantitate: 10 kg
• Dozaj recomandat: 1 kg premix la 10 kg făină
• Aromă intensă, specifică panettone-ului
• Aluat ușor de prelucrat
• Toleranță bună la dospire
• Potrivit pentru producție artizanală și industrială