Uleiuri și grăsimi alimentare

Ulei high oleic 5 L Spornic Profesional, obținut din semințe de floarea-soarelui selecționate, cu un conținut de minimum 75% acid oleic. Este conceput pentru prăjire profesională, având un punct ridicat de fumegare, rezistență bună la oxidare și efect antispumare.

• Cantitate: 5 L
• Minimum 75% acid oleic
• Conține acid gras mononesaturat Omega-9
• Punct ridicat de fumegare
• Rezistență la oxidare și râncezire
• Produce mai puțină spumă în timpul prăjirii
• Potrivit pentru restaurante, fast-food și HoReCa