Mix Vanilla Muffin

200,00 lei

Mix Vanilla Muffin este un mix destinat obținerii brioșelor, cupcake-urilor, mini checurilor, magdalenelor și altor prăjituri simple sau umplute. Produsul conține ou pudră, nu necesită ouă proaspete și se prepară ușor, prin adăugarea de apă și ulei.

Nobila faina alba si fina pentru cofetarie 5kg

19,00 lei

Nobila făină albă și fină pentru cofetărie 5kg este o făină profesională tip 480, recomandată pentru prăjituri, pandișpan, chec, coji de ecler, tarte, pișcoturi, fursecuri și aluaturi fine. Este potrivită pentru uz casnic, semi-profesional și cofetării.

Olimpic Foods Concentrat Portocale 6kg

Olimpic Foods Concentrat Portocale 6kg este un concentrat aromat, cu gust autentic de portocale grecești. Este potrivit pentru băuturi, smoothie-uri, înghețate, deserturi și băuturi calde, păstrând dulceața fină și aciditatea echilibrată a fructului.

Olympic Foods Concentrat Lămâie

Olimpic Foods Concentrat Lămâie este o pastă concentrată din coajă și pulpă de lămâie, cu gust și aromă autentică de fruct. Este potrivită pentru sucuri, deserturi, sosuri și diverse rețete culinare, atât în uz casnic, cât și profesional.

Pain au Lait

168,00 lei

Pain au Lait este un premix natural destinat obținerii specialităților de tip viennoiserie, precum pâinici cu lapte, rulouri cu lapte, pan brioche sau baghetă vieneză. Formula conține unt pudră, ou pudră și lapte praf, oferind produselor finite un gust fin, ușor dulce, miez pufos și coajă rumenă.

Panimon 000 făină naturală, neaditivată 10kg

33,00 lei

Panimon 000 este o făină albă de grâu, naturală și neaditivată, fără amelioratori adăugați în moară. Este recomandată pentru cofetării, patiserii și unități profesionale care urmăresc produse de calitate superioară și rezultate constante.

Panimon Făina de grâu albă 650 25kg

65,00 lei

Panimon Făina de grâu albă 650 25kg este o făină profesională, recomandată pentru produse de panificație și aluaturi cu dospire îndelungată. Cu indice W370±50, este potrivită pentru rețete care necesită forță, stabilitate și rezultate constante.

Panimon Patiser făină tip 550 naturală, neaditivată 10kg

32,00 lei

Panimon Patiser este o făină naturală de grâu tip 550, neaditivată, fără amelioratori adăugați în moară. Este recomandată pentru patiserie, cozonaci, checuri, specialități de pâine și pizza, având elasticitate bună și conținut superior de proteină.

Praf de copt 500g

12,00 lei

Praf de copt 500g este un agent de afânare ușor și eficient de folosit, recomandat pentru aluaturi, blaturi pentru tort, prăjituri, rulade și alte produse similare care nu necesită dospire. Produsul ajută la creșterea volumului și la obținerea unei texturi afânate.

Premix Cozonac StrăBun – sac 10 kg

565,00 lei

Premix Cozonac StrăBun este destinat obținerii cozonacilor cu specific tradițional, cu aromă plăcută de vanilie și portocale, miez umed și elastic și porozitate fină. Formula conține lapte, ouă, lapte praf integral și maia de grâu, contribuind la gust, textură și prospețime îndelungată.

Premix Cozopak A+Lemon

156,00 lei

Premix Cozopak A+Lemon este un premix pentru aluaturi dulci, utilizat în producția cozonacilor, cornurilor, plăcintelor și altor produse similare. Formula nu conține ingrediente de origine animală, oferă aromă plăcută de lămâie și contribuie la obținerea unui miez umed, elastic, cu porozitate fină și uniformă.

Premix Delicii Panettone Pakmaya 10 kg

181,00 lei

Premix Delicii Panettone 10 kg Pakmaya este destinat obținerii produselor de patiserie din aluat dulce, precum panettone, cozonac, cornuri umplute, plăcinte și produse de patiserie daneză.

Formula contribuie la corectarea variațiilor făinii și ajută la obținerea unui aluat ușor de prelucrat, stabil în timpul dospirii și a unor produse finite cu miez umed, elastic și porozitate uniformă.

  • Cantitate: 10 kg
  • Dozaj recomandat: 1 kg premix la 10 kg făină
  • Aromă intensă, specifică panettone-ului
  • Aluat ușor de prelucrat
  • Toleranță bună la dospire
  • Potrivit pentru producție artizanală și industrială