Materii Prime Brutărie-Patiserie-Cofetărie
Mix Vanilla Muffin
Nobila faina alba si fina pentru cofetarie 5kg
Olimpic Foods Concentrat Portocale 6kg
Olympic Foods Concentrat Lămâie
Pain au Lait
Panimon 000 făină naturală, neaditivată 10kg
Panimon Făina de grâu albă 650 25kg
Panimon Patiser făină tip 550 naturală, neaditivată 10kg
Praf de copt 500g
Premix Cozonac StrăBun – sac 10 kg
Premix Cozopak A+Lemon
Premix Cozopak A+Lemon este un premix pentru aluaturi dulci, utilizat în producția cozonacilor, cornurilor, plăcintelor și altor produse similare. Formula nu conține ingrediente de origine animală, oferă aromă plăcută de lămâie și contribuie la obținerea unui miez umed, elastic, cu porozitate fină și uniformă.
Premix Delicii Panettone Pakmaya 10 kg
Premix Delicii Panettone 10 kg Pakmaya este destinat obținerii produselor de patiserie din aluat dulce, precum panettone, cozonac, cornuri umplute, plăcinte și produse de patiserie daneză.
Formula contribuie la corectarea variațiilor făinii și ajută la obținerea unui aluat ușor de prelucrat, stabil în timpul dospirii și a unor produse finite cu miez umed, elastic și porozitate uniformă.
- Cantitate: 10 kg
- Dozaj recomandat: 1 kg premix la 10 kg făină
- Aromă intensă, specifică panettone-ului
- Aluat ușor de prelucrat
- Toleranță bună la dospire
- Potrivit pentru producție artizanală și industrială




