BAZA EXPRESS VANIGLIA (VANILIE) – 1.4 kg

Baza Express Vaniglia – bază completă pentru înghețată de vanilie

Baza Express Vaniglia este o bază completă pentru înghețată preparată la rece, recomandată pentru obținerea rapidă a unei înghețate cu aromă de vanilie. Produsul este potrivit pentru gelaterii, cofetării, laboratoare de patiserie și locații HoReCa care au nevoie de un produs ușor de utilizat și constant în rezultat.

Această bază se prezintă sub formă de pulbere și se prepară simplu, prin amestecarea conținutului pachetului cu apă. Modul de utilizare rapid ajută la eficientizarea procesului de lucru și la pregătirea înghețatei fără pași complicați.

Formula conține lapte praf degresat, proteine din lapte, grăsimi vegetale rafinate, stabilizatori și arome. Aceste ingrediente contribuie la obținerea unei înghețate cremoase, echilibrate și potrivite pentru servire.

Beneficii pentru înghețată de vanilie

Baza Express Vaniglia ajută la prepararea unei înghețate reci cu aromă de vanilie, potrivită pentru servire directă sau expunere în vitrină. Produsul este o soluție practică pentru profesioniștii care vor rezultate constante și timp redus de preparare.

Un avantaj important este dozajul simplu. Conținutul pachetului se toarnă în 2,5 litri de apă, conform indicațiilor din fișa tehnică. Astfel, produsul poate fi integrat ușor în activitatea zilnică a gelateriilor și cofetăriilor.

Înghețata obținută are o aromă clasică de vanilie și o textură potrivită pentru consum profesional. Poate fi folosită ca sortiment de bază sau în combinație cu toppinguri, sosuri, fructe ori alte ingrediente pentru deserturi.

Mod de utilizare

Dozaj recomandat:

Baza Express Vaniglia: 1 pachet, 1,4 kg
Apă: 2,5 L

Turnați conținutul pachetului în 2,5 litri de apă. Produsul se utilizează conform rețetei tehnologice dorite și este destinat preparării înghețatei la rece.

Depozitare și ambalaj

A se depozita într-un loc răcoros și uscat, ferit de surse de căldură. Verificați data de expirare înscrisă pe etichetă înainte de utilizare.

Termen de valabilitate: 3 ani de la data producției.

Ambalaj: pachet de 1,4 kg.

Ingrediente:
Grăsimi vegetale rafinate palmiste, dextroză, lapte praf degresat, proteine din lapte, făină de semințe de guar și de roșcove, alginat de sodiu, emulgatori: E471, E472a, E472b, arome.

Atenționări / alergeni:
Conține lapte și produse pe bază de lapte, inclusiv lactoză.

Conform fișei tehnice, produsul nu conține ca alergeni prezenți în produs: cereale cu gluten, ouă, crustacee, pește, arahide, soia, fructe cu coajă, semințe de susan, sulfiți, țelină, muștar, lupin sau moluște.

În unitatea de producție pot fi prezenți: cereale care conțin gluten, ouă, arahide, soia, lapte, fructe cu coajă, semințe de susan și dioxid de sulf / sulfiți, conform fișei tehnice.

Valori nutriționale medii pentru 100 g produs:
Valoare energetică: 256,5 kcal / 1073 kJ
Grăsimi: 0,23 g
din care acizi grași saturați: 0,00 g
Carbohidrați: 63,0 g
din care zaharuri: 39,5 g
Proteine: 5,0 g
Sare: 0,2 g

Mod de utilizare / decor:
Produsul se utilizează pentru prepararea rapidă a înghețatei reci cu aromă de vanilie. Este potrivit pentru gelaterii, cofetării, laboratoare de patiserie și locații HoReCa care doresc un produs practic și constant în rezultat.