BAZA EXPRESS FRAGOLA (CĂPȘUNI) – 1.2 kg

Baza Express Fragola – bază completă pentru înghețată de căpșuni

Baza Express Fragola este o bază completă pentru prepararea înghețatei reci cu aromă de căpșuni, destinată utilizării profesionale în gelaterii, cofetării, laboratoare de patiserie și locații HoReCa. Produsul este conceput pentru obținerea rapidă și ușoară a unei înghețate cremoase, spatulabile și echilibrate.

Formula conține pulbere de suc de căpșuni concentrat, fibre vegetale solubile, stabilizatori și coloranți naturali. Această combinație ajută la obținerea unui produs finit cu aromă plăcută, textură cremoasă și aspect potrivit pentru servire.

Baza este practică în utilizare, deoarece conținutul unui pachet se amestecă direct cu apă, conform dozajului recomandat. Este o soluție utilă pentru profesioniștii care au nevoie de un produs rapid, constant și ușor de integrat în activitatea zilnică.

Beneficii pentru înghețată de căpșuni

Baza Express Fragola ajută la pregătirea rapidă a unei înghețate reci cu aromă de căpșuni. Produsul este potrivit pentru unități care vor să economisească timp și să obțină rezultate constante.

Un avantaj important este modul simplu de utilizare. Se toarnă conținutul unui pachet în apă, ceea ce face procesul de lucru mai eficient pentru gelaterii, cofetării și locații HoReCa.

Înghețata obținută are o consistență cremoasă și spatulabilă. Produsul este potrivit pentru sortimente cu aromă de căpșuni, pregătite pentru vânzare la vitrină sau servire directă.

Mod de utilizare

Dozaj recomandat:

Baza Express Fragola: 1 pachet
Apă: 2,5 L

Turnați conținutul unui pachet în 2,5 L de apă. Produsul se utilizează conform rețetei tehnologice dorite și este destinat preparării înghețatei reci cu aromă de căpșuni.

Depozitare și ambalaj

A se depozita într-un loc răcoros și uscat, ferit de surse de căldură. Verificați data de expirare înscrisă pe etichetă înainte de utilizare.

Termen de valabilitate: 3 ani de la data producției.

Ambalaj: pachet de 1,2 kg.

Ingrediente:
Zahăr, pulbere de suc de căpșuni concentrat, dextroză, fibre vegetale solubile, sirop de glucoză, maltodextrină, acidifiant: acid citric, emulgatori: E477, E472b, stabilizatori: propilen glicol alginat, boabe de roșcove și făină de semințe de guar, C.M.C. (carboximetilceluloză), proteine vegetale, arome, coloranți naturali: E163, E100.

Atenționări / alergeni:
Conform fișei tehnice, produsul nu conține ca alergeni prezenți în produs: cereale cu gluten, ouă, crustacee, pește, arahide, soia, lapte, fructe cu coajă, semințe de susan, sulfiți, țelină, muștar, lupin sau moluște.

În unitatea de producție pot fi prezenți: cereale care conțin gluten, ouă, arahide, soia, lapte, fructe cu coajă, semințe de susan și dioxid de sulf / sulfiți, conform fișei tehnice.

Valori nutriționale medii pentru 100 g produs:
Valoare energetică: 282 kcal / 1184 kJ
Grăsimi: 4,7 g
din care acizi grași saturați: 4,5 g
Carbohidrați: 51,2 g
din care zaharuri: 28,8 g
Proteine: 4,1 g
Sare: 0,1 g

Mod de utilizare / decor:
Produsul se utilizează pentru prepararea rapidă a înghețatei reci cu aromă de căpșuni. Este potrivit pentru gelaterii, cofetării, laboratoare de patiserie și locații HoReCa care doresc un produs ușor de pregătit și constant în rezultat.