Program cofinanțat de Uniunea Europeană și Guvernul României INFORMAȚII PROIECT
Program cofinanțat de Uniunea Europeană și Guvernul României INFORMAȚII PROIECT
Greea Pro Pâine Tradițională
286,00 lei
Greea Pro Pâine Tradițională este un premix sub formă de pulbere, creat pentru produse de panificație cu gust și aspect de pâine de odinioară. Conține maia deshidratată de secară și ajută la obținerea unei pâini cu volum optim, miez umed, elastic și prospețime îndelungată.
Premix pâine tradițională pentru brutării și panificație
Premix pâine tradițională Greea Pro este destinat obținerii specialităților de panificație cu gust autentic, aromă plăcută și aspect inspirat de pâinea de odinioară. Produsul se prezintă sub formă de pulbere și este recomandat pentru brutării, patiserii și unități de panificație care urmăresc calitate constantă în producție.
Formula conține maia deshidratată de secară, care contribuie la gustul specific și aroma deosebită a produsului finit. Premixul include ingrediente necesare corectării făinii folosite și ajută la obținerea unei pâini cu volum specific optim.
Gust autentic și prospețime îndelungată
Greea Pro Pâine Tradițională ajută la obținerea unor produse cu miez umed și elastic, cu prospețime îndelungată, de până la 5 zile pentru produsul ambalat. Este potrivit pentru specialități de pâine cu aspect rustic, gust echilibrat și textură plăcută.
Premixul este realizat din ingrediente atent selecționate și verificate din punct de vedere fizico-chimic și microbiologic, contribuind la obținerea unui produs sigur și constant de la un lot la altul.
Recomandare de utilizare
Rețetă recomandată:
Făină albă de grâu 650: 100 kg.
Premix Greea Pro Pâine Tradițională: 3 kg.
Drojdie proaspătă Pakmaya: 10 kg.
Sare: 1,7 kg.
Apă: 60 kg, în funcție de capacitatea de hidratare a făinii.
Se malaxează toate ingredientele până la obținerea unui aluat bine dezvoltat. Aluatul se lasă la odihnă în cazan aproximativ 10 minute, apoi se divizează la 1150 g și se modelează rotund. Bucățile de aluat se dospesc pe masă, acoperite, aproximativ 60 minute, se crestează și se coc pe vatra încinsă la 210–220°C, timp de aproximativ 35 minute.
Avantaje produs
Asigură obținerea specialităților de pâine de calitate constantă.
Conține maia deshidratată de secară.
Conferă gust și aromă deosebită pâinii.
Ajută la corectarea făinii folosite.
Contribuie la volum specific optim.
Ajută la obținerea unui miez umed și elastic.
Poate contribui la prospețime de până la 5 zile pentru produsul ambalat.
Potrivit pentru produse de panificație cu aspect tradițional.
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: făină de soia; făină albă de grâu 650; maia deshidratată de secară; emulsifianți: mono și digliceride ale acizilor grași, stearoil 2-lactilat de sodiu 1,5%; agent de tratare a făinii: acid ascorbic; enzime pentru panificație.
Alergeni: conține gluten din grâu și secară, soia. Poate conține urme de semințe de susan, nuci, migdale, arahide, ouă, lapte și produse derivate ale acestora.
Informații nutriționale
Declarație nutrițională pentru 100 g de premix:
Valoare energetică: 1653 kJ / 393 kcal.
Grăsimi: 11 g, din care acizi grași saturați: 7,5 g.
Glucide: 43,7 g, din care zaharuri: 5,6 g.
Proteine: 10,0 g.
Fibre: 25,0 g.
Sare: 0,0 g.
Depozitare
A se păstra în ambalaj închis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare și îngheț.
Vezi și categoria Premixuri pentru panificație.
Corectitudine
La DepozitAlimente.ro, ne angajăm să livrăm rapid, sigur și în cele mai bune condiții produsele alimentare comandate.
📍 Zone de livrare
Livrăm în toată România prin servicii de curierat partenere precum Cargus, Sameday sau Fan Curier.
🚚 Termenul de livrare
Comenzile sunt procesate în 1-2 zile lucrătoare de la confirmarea plății.
Timpul de livrare este între 24 și 72 de ore, în funcție de localitate și volumul comenzii.
💰 Costul transportului
Comenzi sub 250 RON: costul transportului pornește de la 19,99 RON, în funcție de greutate.
Comenzi peste 250 RON: livrare gratuită în zonele standard de acoperire ale curierului.
Pentru localitățile aflate în afara ariei de acoperire, pot exista taxe suplimentare (vei fi contactat înainte de expediere).
🏠 Livrare la domiciliu
Toate comenzile se livrează direct la ușa clientului, ambalate corespunzător pentru siguranță alimentară și integritate.
❄️ Produse sensibile (dacă este cazul)
Produsele care necesită condiții speciale de transport vor fi ambalate corespunzător și livrate într-un timp cât mai scurt. Nu livrăm produse perisabile care necesită temperatură controlată.
⚠️ Important
Verifică integritatea coletului la primire.
Dacă observi deteriorări, te rugăm să soliciți proces-verbal curierului și să ne contactezi imediat.
Ne rezervăm dreptul de a refuza livrarea în cazul comenzilor incomplete sau cu date incorecte.
📞 Întrebări?
Dacă ai întrebări legate de livrare, ne poți contacta la:
📧 Email: contact@depozitalimente.ro
📞 Telefon: 0726335577
🕐 Luni – Vineri: 09:00 – 17:00
RELATED PRODUCTS
Dieta Secară
Dieta Secară este un premix de panificație conceput pentru obținerea pâinii de secară cu aspect tradițional, gust echilibrat și etichetă curată, fără E-uri. Formula conține făină integrală de secară, făină de malț din orz și secară și maia deshidratată de secară, oferind produsului finit aromă autentică și calitate constantă.
Sold out
Premix Pâine Tihnită cu Semințe
Premixul Pâine Tihnită cu Semințe este destinat obținerii pâinii și specialităților de panificație cu semințe și cereale. Produsul conține 30% semințe, are mod de lucru simplu și ajută la obținerea unei pâini cu gust specific de semințe coapte, volum optim, miez plăcut și prospețime de până la 5 zile pentru produsul finit ambalat.
Premix Rumenița cu făină graham
Rumenița cu făină graham este un premix pentru panificație destinat obținerii specialităților de pâine cu făină graham. Produsul conține 60% ingrediente cu aport de fibre, nu conține aditivi alimentari și ajută la obținerea unei pâini naturale, cu gust autentic, aciditate plăcută și prospețime de până la 7 zile.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.